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澳门永利线上娱乐:久久丫与周黑鸭开打近身战

时间:2018-1-3 17:00:34  作者:  来源:  查看:369  评论:0
内容摘要:对于食品企业而言,生产厂的选址都有耐人寻味的深意。1月2日,北京商报记者从武汉东西湖区人民政府网站获悉,浙江顶誉食品有限公司(以下简称“浙江顶誉”)与东西湖区食品医药产业建设管理办公室就“久久丫”酱卤类肉制品生产基地及华中区域总部项目签约,产品主要供应华中地区。业内人士分析指出,...

对于食品企业而言,生产厂的选址都有耐人寻味的深意。1月2日,北京商报记者从武汉东西湖区人民政府网站获悉,浙江顶誉食品有限公司(以下简称“浙江顶誉”)与东西湖区食品医药产业建设管理办公室就“久久丫”酱卤类肉制品生产基地及华中区域总部项目签约,产品主要供应华中地区。业内人士分析指出,久久丫在武汉建厂意图明显,主要是为了抢占华中市场份额,同时,也将与以武汉为大本营的周黑鸭开打“近身战”。



剑指华中

武汉市东西湖区人民政府公布的信息显示,“久久丫”酱卤类肉制品生产基地及华中区域总部项目总投资3.5亿元,占地108亩,预计投产后五年内年产值达12亿元,将是久久丫最大的工厂,产品主要供应华中地区,而这一区域恰是周黑鸭的核心市场。对此,业内普遍认为,在华中市场上,久久丫和周黑鸭的火药味愈来愈浓。针对此事,北京商报记者致电上海久久丫企业管理咨询有限公司,该公司相关负责人确认即将在武汉建设工厂,但并未对其他问题进行回复。

据了解,浙江顶誉是一家专门从事酱卤类肉制品、豆制品和水产品加工生产和销售的连锁经营企业,拥有“久久丫”、“留夫鸭”和“玩儿”等知名品牌,在上海、北京、广州和成都共有4个生产销售公司和基地,产品主要供应长三角、珠三角、北京、成都及周边地区,拥有直营和加盟门店近1000家,年产值近16亿元。

众所周知,武汉这个地区衍生出了很多卤味企业,周黑鸭从武汉发家走向全国,绝味鸭脖也源起武汉。目前,国内的休闲卤制食品品类繁多,市场分散,主要产品为鸭制品的企业包括煌上煌、周黑鸭、绝味鸭脖、久久丫、紫燕、精武等品牌,久久丫的规模逊于绝味食品、周黑鸭和煌上煌,位列市场第四。

特别是近几年,眼看盘踞武汉的周黑鸭迎来高速发展期,久久丫必须有所行动。据周黑鸭2016年年报显示,截至2016年12月31日,周黑鸭共有自营门店778家,与上年同期的641家相比增加137家,增幅21.37%。而在营收方面,该公司营收从2013年的12.2亿元上升到了2016年的28.16亿元,净利润由2013年的2.6亿元上涨到2016年的7.15亿元,四年间上涨175%。而在数据快速上升的背后,除了华中市场一直占据周黑鸭六成左右业绩,华东和华南市场也进入发展快车道。值得关注的是,华东市场一直都是久久丫主场,由此不难看出,面对周黑鸭的强势扩张,久久丫正酝酿发起“反击”,未来随着武汉生产厂的建成,两家公司势必将在华中市场展开新一轮肉搏战。

错失先机

公开资料显示,久久丫创始人顾青曾是中国饮用水品牌乐百氏的营销人员,后被委任到湖北区任总经理。2002年,顾青辞职创业,将武汉精武路上的鸭脖带入华东,在上海市长宁区中山西路开了第一家久久丫门店。久久丫CEO何宏远曾表示,顾青之所以在众多快消产品中选择鸭脖,主要是看中产品力和模式创新两方面。当时鸭脖店都是私人作坊,“前店后厂”的模式很难把控品质和规模化复制。顾青用直营连锁模式以及工业化生产做起了久久丫品牌,并且依靠这一模式打开了上海、北京、广州等市场。



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